随着夏季的到来，葡萄又进入了成熟采摘期。在定州市黄家葡萄酒庄里，满目琳琅的葡萄挂满了枝头，一串串葡萄散发着迷人的香气，呼唤着游客们前来采摘。

黄家葡萄分为鲜食和酿酒两大种类。均是目前世界上优质的名贵品种。葡萄种植均采用严格限产，施有机肥、套种绿肥、滴灌深层地下水。以施有机肥为主，不喷农药，放养天敌及炽光灯诱虫等系列生物措施，经过一百多道工序精心打造，被专家称做"天然果冻"。2003年至今获国家A级绿色食品认定，同年在烟台鲜食葡萄大赛上获得全国第一名。2004年被河北省技术监督局认定为"优质产品"，2005年被评为河北省"名牌产品"。

图：黄家庄园红

黄家早熟葡萄品种

玫瑰之星：早熟、紫红色至紫黑色、肉质硬脆、汁多、甜而不腻、具有浓郁的玫瑰香味、极耐贮运、不掉粒、拉力大、果皮无涩味、有籽。

火焰无核：属于欧亚品种，果肉硬脆，果皮薄，果汁中等，口感酸甜适口，可溶性固形物含量17-21%，含酸量16%，属于早熟产品，无籽适合儿童食用、吃起来非常的爽口，品质优良。

夏黑：果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色或紫青色。在夜温高的地方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，果肉无涩味，果皮微酸涩，果粉厚，果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，味浓甜。可溶性固形物含量为20%～22%。具有草莓香味。